分,能进入我近几年来,品尝过的最好料理之一,可是为什要放上该死的茶叶末呢?这种苦涩只会破坏食物本身的味道!”戈登拉姆齐惋惜道。
戈登拉姆齐品尝完一只饺子,又在其它的摊贩前逛了起来。
这个时候,有不少美国人都认出了戈登拉姆齐,纷纷要求合影留念,结果被戈登拉姆齐毫不客气的轰开了。
“见鬼!请让一让先生!这是你的肚皮吗?噢,看起来和一只老水牛差不多!”
“还有姑娘们,如果你们年轻二十岁,我会很开心的给你们我的电话号码,但是现在只能说NO!看看你们脸上的皱纹,天啊!和干枯的橘皮一模一样!”
戈登拉姆齐不愧有着毒舌之称,很多试图打扰他的食客,都被他骂得狗血淋头。
不过,大概是大家都习惯了他这种风格吧,一些被骂的人并不是很生气,反而哈哈大笑起来。
走着走着,戈登拉姆齐来到了刘芒的摊位前。
“喔!看起来还不错!这是中国传统的一种拉面,必须折叠四到五次,然后拉成长长一条而不断裂。”戈登拉姆齐对着镜头解说道。
“早上好,先生们!”戈登拉姆齐冲刘芒他们打着招呼。
“你好!”
“噢,中国朋友们,我叫戈登拉姆齐,在录制一档非常棒的美食节目,能耽误你们一点时间吗?”戈登拉姆齐问道。
“可以。”刘芒点点头:“戈登拉姆齐先生,其实我认识你,因为我也看过你的节目。”
“我们这档节目叫《戈登那些事》,它的内容是让我走访世界各地,挑战那些美食大师们。”
“呃……戈登拉姆齐先生,你这种行为在我们中国叫踢场子,是会被人憎恶的。”刘芒回答。
“No!No!No!”听完李若男翻译完踢场子的含义,戈登拉姆齐连连摇头:“先生,你理解错了,我的意思是指让自己回炉重造,像那些业界翘楚们学习新的技巧。”
“学习新的技巧?”刘芒想了想:“这倒是可以。怎么?戈登拉姆齐先生,你要学习拉面吗?”
“我非常愿意一试。”戈登拉姆齐点点头:“请问一下,拉出好面的技巧是什么?好的拉面有什么特别的风味吗?”
“手工拉的面条更有弹性,一尝就能尝出来,而且非常新鲜,这跟机器压制出来的面条有很大的区别,口感不会那么干涩。至于技巧?一点耐心加上长时间的练习就可以了。”刘芒回道。
“那么你做这种拉面又练习了多长时间呢?”戈登拉姆齐又问道。
“你是指单独做这种拉面吗?”
“是的。”
“呃……大概三个小时吧。”刘芒回道。
兰州拉面刘芒是来美国才临时学习的。其实这个时间还往多了说,刘芒总共就看别人拉了两次,练习了大概半个小时的样子。
不过这种熟练度是建
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