虽然还没有放任何调料,但那股肉香早已经勾动了在座所有人肚子里的馋虫。
刘芒挨个将野兔翻了个面,将还未烤的那面转向火堆,然后拿出一根小棍子,放到装着蜂蜜的水壶里蘸了蘸,将野兔里里外外涂抹一个遍。
金黄的蜂蜜涂抹在野兔肉上,再经过高温的烘烤,一抹诱人的红色立刻显现出来。
一股甜腻的香气在空气中飘散,让本来精神有些无精打采的众人为之一振,一个个伸出了脖子看了过来。
“这色泽,真漂亮!好像BJ烤鸭一样!”王勃忍不住伸指挨了挨,立刻被烫得缩了回来。
“烫着呢,还要再等一会,现在颜色还不够深,里面的肉还没熟呢。”刘芒笑道。
“真好看呢,这颜色就像是刚采的玫瑰花瓣一样。”安迪赞道。
“那当然,蜂蜜里含有大量的糖分,除了能给烤肉上色外,还能增添肉的风味,让烤肉的味道更加富有层次感。”刘芒一边说,一边接着给烤兔蘸上蜂蜜。
在火焰的慢慢烘烤下,兔肉里面的油脂也给逼了出来,烤兔的颜色更加漂亮了,亮闪闪的让众人都挪不开眼睛。
那股甜香味直往鼻孔里钻,即使是一向对美食并不是特别热衷,号称什么都吃的安格斯,也暗暗吞咽起了口水。
“刘芒先生,应该可以了吧?再烤就变焦了,会破坏它的营养。”安格斯喉结下上耸动,说道。
“别急,安格斯先生。”刘芒给烤肉刷上最后一遍蜂蜜:“我们中国有句俗语——心急吃不了热豆腐。好的美食是需要等待的。”
终于,空气中的香味越来越浓郁,刘芒用筷子戳了戳其中的一只烤兔:“可以了,现在可以吃了。”
“那我就不客气了哈,刘芒师傅。”王勃一听,连忙伸手将自己面前的烤兔从土里扯了出来。
“安格斯先生,尝尝我的手艺吧。”刘芒取下一只烤兔,递给安格斯。
安格斯接过来送到嘴边轻轻一咬,立刻惊讶的叫出声来:“这……这怎么是脆的?”
安格斯从来都没吃过这种味道的烤肉,它的外皮酥脆无比。一咬下去,那层附着蜂蜜的焦壳,立刻在口腔中碎裂开来。
再次咀嚼,蜂蜜的清甜全都渗透进兔肉中,在外层焦壳的保护下,里面的兔肉被紧紧锁住了水分,滑嫩而多汁。
好像只有大口的撕扯、吞咽、咀嚼、再次的撕扯、吞咽、咀嚼……才能缓解心中对这只烤兔的原始**。
安格斯以前在野外吃过无数次的烤肉,但他从来都没想到,烤肉还能这样做?
此时此刻,这哪里还像是渺无人烟的荒野?安格斯甚至生出了一种,坐在伦敦那家最负盛名的三星米其林餐厅内的错觉。
“岩岩,吃一口吧,真的很好吃。”五眼拿起一只烤兔,递到杨岩的面前。
杨岩和正大嚼的众人不同,她根本就没动:“不吃,我以前养过兔子,我不吃兔肉!”
“咬一口,就咬一口,你看这颜色多诱人,味道多好闻啊!”五眼像是一个准备拐卖小女生的人贩子,谆谆善诱。
“不吃!坚决不吃!”杨岩缓缓摇了摇头,可她下意识的吞咽动作,还是深深出卖了她。
烤兔扑鼻而来的香气直往她鼻子钻,喉咙里痒痒的,十分难受。
“没关系,你就当这是烤鸭嘛!”五眼不依不饶:“咬一小口,吃吃上面的蜂蜜就好了。”
“要不?就尝一口,一小口?”杨岩觉得自己口腔里的唾液已经泛滥成灾了,心里暗暗想到。
可一咬下去,杨岩就彻底沉沦了——烤肉美好的滋味在嘴里迸,如潮水般涌动开来。
“这不是兔子!这是烤鸭!这是烤鸭!”
ps:今天这第三更是加更,目前还欠各位12更。
请收藏:https://m.dm22.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)