就算是顾老爷子这种身份的人,平时想要吃一碗正宗的打卤面都得去预定才行。
现在市面上已经很少有正宗的打卤面了,今日闻到了顾辰端出来的这点儿卤水,瞬间是直咽口水啊。
“一点儿打卤面,不至于吧?!”顾辰将那卤肉放在桌上一脸无语的说道:“老爷子在帝都没吃过这种?!”
“我来尝尝这味道是不是正宗的!太像了,闻着可太像当年那个味道了!”
说完,老爷子颤颤巍巍的就是从二楼要下去,顾言熙和上官颖一左一右赶紧搀扶着了。
将他扶下来坐在这椅子上后,老爷子先是闻了一下这卤水连连点头:“不错!不错啊,这手艺就是当年的味道!”
一层面,一层卤肉!
这才是标准的打卤面的吃法,以前那可是有钱人才能吃的起的,现在条件好了人人都能吃得起,但反倒是找不到以前那种味道了。
“不错!真不错啊,这手艺可比那些大师级别的手艺还要好啊!”老爷子淋上一层卤肉后吃了一口面,那香味儿简直直上天灵盖啊!
其他人也是赶紧弄了一些面,林诗雨是打算直接将卤肉全部倒进面条里面,却是被顾辰一下给阻止了。
“干嘛啊?!我这是打卤面,不是杂酱面,你这样吃?!”顾辰望着她一脸无语地说道。
林诗雨摊了摊手一脸无奈的说道:“那又怎么了,这不都是放在面条里面一起吃吗?!有什么关系吗?!”
“那可不一样,小姑娘这打卤面讲究的是一层面,一层卤,这样能够让面条吸收进卤肉的汁水,吃起来更加有弹性,全部倒进去完全浪费这碗面了!”老爷子在一旁也是连连说道。
其余人也是学着老爷子的动作,一层卤肉一层面条。
面条是素面,裹上这卤肉之后香味儿瞬间就是在嘴里迸发了,而且这卤肉都是新鲜出锅的,那味道远比直接倒在碗里面好的多。
“真不错啊!这吃碗打卤面学问这么多?!”凌美雪端着面条一脸好奇的问道。
顾辰用手轻轻敲了敲他的脑袋哈哈笑了起来:“你这就不懂了吧,吃饭可是一门大学问,要不然为什么那么多美食家?!”
“没错了!是他的手艺!”
叶冬晴在一旁连忙询问道:“老爷子在说什么?!谁的手艺?!这不是孙子做的吗?!”
老爷子抬起头望向了顾辰眯着眼小声询问道:“你这厨艺,是跟谁学的?!”
“这个你就不用管了!好吃就行,至于我跟谁学的,师傅有交代,在外面不能提他名号!”顾辰摊了摊手戏谑的笑道。
“不提也罢,不提也罢!”
见自己孙子不愿意提自己师傅是谁,老爷子也是没有勉强。
就算顾辰没有说,老爷子也知道他的师傅是谁。
夏国上一届公认的厨神!
集武学与厨艺于一身的男人,手里有一本
请收藏:https://m.dm22.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)