赤贫阶层。甚至可以算是良家子弟,至少风雨无忧,有家宅田产,包括良田百亩,桑树成林,还有妻室子女。
远比关东鬻儿卖女的大部分穷苦百姓境遇好上太多。
但以张瑞观察,这个家庭还需要太多东西,或者说需要积累大量财富。
比如盛饭的器皿还是土陶,孩子使用的仍是陶罐与木箸。
张瑞麾下大将徐晃,在军中有著名的评价,士卒抱怨说,不得饷,属徐晃。
是嫌徐晃练兵甚重,士卒没有吃饭的时间。于是徐晃笑骂:“我捶破汝钨錥邪?”
钨錥就是这种陶制的饭碗,与釜、瓮等都是民间平民百姓最常用的工具。
但在张瑞印象中,随着时代推进,后世封建朝代即便平民家中也是有瓷碗的。
当今瓷器、漆器还是公侯豪强家中才有的器具。
旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
随着生产力的进步,这些东西才会逐渐普及到百姓家中。
此外像床榻、衾(被子)枕、桌案、镜台,甚至牙刷、皂角之类,从大到小都极为短缺。
弘农与河东,仅一河之隔,在财富积累上却有着极大的差距。
现有的财富,甚至不足以让这个家庭有足够的衣衾抵御冬季严寒。
至于让后世人来过这种日子,恐怕所有人都会感觉不可接受,必然怒气冲冲的质问,这是人能过的日子吗?没有棉被,没有绒服,甚至连个像样喝水的杯子都没有。
而这些困境,当下都要靠手工业生产来解决。
张瑞走进屋内,摸了摸虎头虎脑的男孩,难道要让诸夏苗裔一代代都居住在这种环境当中?难道自己穿越而来,就是为了那空洞的皇图霸业?
张瑞相信只要自己肯跟豪强、世家妥协。争霸天下之路,将会一帆风顺。
但那样的自己,与曹操、孙权何异?
有何颜面,面对眼前少年淳朴善良的眼神。
既然自己如今有机会改变无数人的命运,那不到最后一刻就绝不能轻言放弃,誓必要使诸夏的百姓活得更加体面,更加有尊严。
这是一个后世穿越者应有的觉悟。
随后张瑞蹲在男孩面前,问道:“跟某讲讲,汝平时都以何为食。”
男孩的母亲拘谨的站在一旁,两手无措的抓着裙摆,只能以眼神安慰男孩。
可能是张瑞的态度比较随和,男孩并没有太畏惧,将陶罐从怀中推了出来,放在张瑞面前,说道:“某吃粟与豆,汝看,就是这个。”
张瑞低头看了一眼,土黄色的陶罐里还有半碗黏糊糊的粟米与豆瓣,在昏暗的光线下,看起来像是黑暗料理。
但这个只有七八岁的孩子却吃的津津有味,似乎是人间最美味。
张瑞眼眶湿润,问道:“能吃饱吗?”
男孩兴高采烈的重重点头,笑容幸福明媚,说道:“能。母亲曾言,可以尽情吃。再无需像去年一样每顿喝粥。就是不如肉好吃,要是能顿顿吃肉就好了。”
“哦?汝还吃过肉?”
“吃过,是彘肉。汝不知晓吧,今年彘肉亦比去年好吃许多。”
张瑞笑着摸了摸男孩的头顶,自己怎么会不知道,将猪阉割,就是自己强制下的命令。
猪虽然自古是六畜之一,但其肉质一直不佳,具有明显的骚腥味。
按周礼,天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。
猪肉长期排在牛羊肉之后。
而解决猪肉骚腥的方法也很简单,将公猪阉割了就好。被阉割之后,公猪就会性情大变,再不复于厩粪中拱来拱去的模样。
反而会像常人印象当中一样,在猪圈里懒洋洋的一动不动,吃完睡,睡完吃,从而养一身肥肉,肉质也没有任何异味。
这不但解决了猪肉肉质问题,也大幅提升了猪肉的产量,所以平民阶层偶尔也可以改善肉食。
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