直到后来，顾恪才从某个做豆腐的老手艺人处，得到了臭豆腐的关键——臭卤水的配方
这时他才恍然，原来是少了臭卤水，做出的臭豆腐闻着没那么臭，吃着也没那么香
其实起臭卤水的配料各不相同，制作手法差异很大，因此臭豆腐非一地特产，更不是只有一种口味
如青方的卤水微青，制出的臭豆腐发青
为加快发酵上色，有人会添加青矾（七水合硫酸亚铁）
直到后来，顾恪才从某个做豆腐的老手艺人处，得到了臭豆腐的关键——臭卤水的配方
龙族之模拟人生重开：第一百五十二章 死神海拉（四） 发表于 2021-12-26 22:15:01这时他才恍然，原来是少了臭卤水，做出的臭豆腐闻着没那么臭，吃着也没那么香
至尊武皇：豪迈 发表于 2021-03-05 02:17:05其实起臭卤水的配料各不相同，制作手法差异很大，因此臭豆腐非一地特产，更不是只有一种口味
三祖：第一百四十二章 丝丝元气 发表于 2022-08-19 22:44:00如青方的卤水微青，制出的臭豆腐发青
绝世武魂洛城东陈枫燕清羽：第6034章 诡异，可怕！ 发表于 2024-06-03 17:23:25为加快发酵上色，有人会添加青矾（七水合硫酸亚铁）
谍战之王：第426章 新的任命下达 发表于 2020-12-01 10:37:41