不得不说今天运气不错,没抱希望地拉了下开关,结果电灯还真的亮了起来。
何雨水在,他也没法把马灯收回空间,所以也只能升起玻璃罩,把灯吹灭了。
化身阎埠贵的猪脚:何雨水,你浪费了我一根火柴!
“我就做个手擀面,咱炖了吃烂糊面行不行?”大半吃食都放在空间里了,所以检查下材料,李想国跟好奇地四下打量的何雨水说道。
“好啊,我最喜欢吃面了,那我能帮什么忙吗?”
“真不用,你要喜欢,就去院子里玩一会儿吧,一会儿做好了我叫你。”
“哦。”何雨水眼睛一亮。
这院子里草木茂盛,可是比院子里好玩多了。
“对了,别往房子东边儿那里去,那里有口井,别去边上玩。再就是别往那假山上爬,想上去玩的话,等下次白天时候再去。”
至于别的地方倒是问题不大,哪怕下到水池里,最多也就是把鞋子陷到淤泥里就是了。
这个季节也没啥蛇虫鼠蚁,问题不大。
何雨水答应着,兴冲冲地跑出去了。
看到何雨水跑院子里探险去了,他也不禁莞尔。
果然还是小孩子心性。
估摸着两个人的饭量,他直接舀了三碗面,兑好的温水里加了点盐,直接搅成面絮。
然后揉搓成团放进盆里。
再拿了张屉布打湿了蒙在盆子上。
毕竟自己这身体还是小孩子,力气没那么大,所以他的面也没和得那么硬。
要不然等下擀面条的时候,真的要把吃奶的力气都用出来还擀不动,那就搞笑了。
趁着醒面的时间,拿了土豆削皮洗净切丝,白菜清洗过切下白菜帮片开也都切成丝。
(嗯,貌似哪本书在争说土豆先削皮再洗还是先洗再削皮。实际上我自己也没注意过,主要是小时候吃得多了,现在很少吃,似乎也都是削皮前洗的)
只把白菜叶放在边上。
再从空间里拿出来一小块肉,将肥肉切下来,切片放在边上,瘦肉同样切成丝。
然后准备葱姜蒜末。
看到何雨水已经跑到假山边儿上,看不到这边儿。
李想国也懒得再自己折腾着生火,直接从空间里弄出燃着的煤球。
等到锅里热起来,加油,把肥肉片倒进去炸到金黄,这才下了葱姜爆香,再把瘦肉丝炒了一下。
肉丝泛白以后,才把土豆丝和白菜丝放进去翻炒几下,就在锅里添水烧了起来。
灶里加上火,看着不少煤球要烧透了,又往里面压上些煤球,让它慢慢烧着加热着。
这时候面团也已经醒好。
这才不紧不慢地在案板上揉匀,开始擀面条。
不过十几分钟,锅里水还没开,他已经把面条切好了。
很快,灶底的火也重新烧得旺盛起来。
他拿着面条,抖落上面的布面,下到锅里。
再把留出来的白菜叶子撕碎加进锅里。
这样,等到面条熟了
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