朱老头做出来的菜品周妤自然是很满意的,最后她选出来了三十个菜作为这次的主力,而对于1888年夜饭顾客自主点单周妤打算在后天之前把菜单拿上来,不然就按照店里的配置来。
至于顾客点单,吃过这些菜之后周妤已经完全不怀疑朱老头的实力了。
隔天一大早,姜燕就把店里需要的海报菜单还有宣传单给拿过来了,张玉珍给贴上之后就在店里每桌和外面的小帐篷里面都给塞上了宣传单。
因为只有大年三十和初一两天,还都只弄晚上,而且是限量,所以问的人就特别多。
除了1888以外的三个档位也都已经给出了相应的菜单和样式,江燕现在做出来的各种店里的单子也是别具一格,可以说得上是粤本粤味的特色了,顾客们觉得通俗易懂不说,上面的菜看着还特别有食欲。
而且令周妤他们感觉到意外的是,1888档次的反而销售得最快,最重要的是大家大多数都选择了由店里开盲盒,店里准备菜式。
客人们还美其名曰,这是出自于对粤本粤味的信任。
朱老头知道这个消息之后受宠若惊,毕竟他才是主厨,他听周妤说了之后忙不迭就让周妤去问那些客人有什么避讳的东西,周妤都一一让服务员们给记了下来。
等到下午李大爷他们来吃饭的时候,两天所有的预定都已经出去了。
大家伙震惊的同时还有很多觉得可惜的,但是也说不了什么,毕竟预热在早两天就开始了,外面也贴了。
后悔只后悔没有赶到中午过来吃饭,要是早点来就好了。
尤其是1888的,因为放出来的桌数不多,所以很多人都更加感兴趣了。
广市的有钱人比周妤想的多多了,不少人在知道被预定完了之后都满腹牢骚:
“老板,你们这个预定的也太快了吧?而且怎么就放五桌?多放几桌啊!”
“是啊!还能加吗?我家正愁过年在家弄麻烦呢!”
“就是!给我们加点,你们也多挣点呗!”
此时此刻周妤也有点惋惜为啥只放出来五桌,1888档次被问的次数可比五这个数字多多了。
只是惋惜归惋惜,周妤却并不觉得后悔。要是真的无限量被放出来之后大家的兴趣不一定有这么高,物以稀为贵,周妤是明白这个道理的。
她只好赔笑安慰大家:“实在是不好意思,这个档位的餐我们的厨师需要格外准备不少时间才能出来,工序也比较复杂,不然不就对不起这个价格了?不过大家放心好了,我们店在之后会专门开一个楼层卖这样质量更高更为精致的菜品,环境氛围也会跟着上一个档次,大家稍微等等,以后还有机会的!”
有人问:“就是上次新闻里面说的那个是不?我上次看你的采访说之后的三层楼都会做不一样的模式!”
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