不多时,颜芙凝与彩玉到了村口李家。
李信恒垂着脑袋:“姑娘,昨日有件事我忘说了。”
“何事?”
“我给公子送去的佛跳墙,洒了一半。”
“无妨。”颜芙凝道,“以后有什么突发情况,第一时间说明会更好。”
李信恒颔首:“我知道了。”
他主要怕责备。
没想到姑娘竟没责备,让他如释重负。
颜芙凝噗哧笑了:“不要有心理负担,才洒了半碗,他又不是没吃到。”
李信恒跟着笑:“公子确实将剩下半碗吃了。”
颜芙凝在彩玉的搀扶下登上马车:“他有说滋味如何么?”
李信恒摇头:“公子没说。”
“嘴巴这么叼。”颜芙凝说了一句,进了车箱。
李信恒坐到驾车位上,挥了马鞭。
到了镇上,颜芙凝先去了布庄。
布庄里,第一款间色裙衫悬挂在最显眼的位置。
颜芙凝瞧了一眼,微笑走向柜台。
王启正在忙碌,抬眸不经意瞧见颜芙凝过来,含笑吐槽:“以往我店里不用备笔墨的,如今要像老刘那个酸腐文人一般,也备笔墨了。”
用来记客人的身材尺寸。
颜芙凝不禁莞尔,拿出一叠设计稿:“您过目。”
王启只翻看几张,便连连点头:“好,极好!”
作别王启,颜芙凝去了酒楼。
刘松早等着她了。
“闺女,我昨夜想过了,佛跳墙,咱们做这道菜!”
“那好,这道菜食材本就贵,菜价自然也贵,叔将价格定出来后,就可以尝试着做了。”
刘松伸出五根手指:“价格我想好了,在成本的基础上,再加利润,菜价为五两。”
颜芙凝颔首:“可以。”
一旁的李信恒、彩玉与伙计们个个惊得瞪大眼,嘴巴张得合不上。
“小掌柜,这么说来,昨日我们吃了五两银子?”冯伙计忍不住问。
“是。”颜芙凝笑得眉眼弯起,“而且烹饪时辰长,若搁在京城卖,远不止五两。”
“闺女,就是如今遇到这么个问题,炖煮时间长,客人要吃,来不及做。”
“解决这个问题,就只能与药膳一般,提前炖煮。由于价格贵,万一做得多,卖不掉,那就折在手上了。故而一开始还不知销量的时候,每日限量,比如一开始每日五份。待销量上去了,适量增加。”
刘松摩拳擦掌,朗声道:“好!”
“什么好?”酒楼门口传来猪肉余的声音。
他嗅了嗅酒楼内的味道:“什么味,这么香?”
“昨儿小掌柜设计的新菜式,叫佛跳墙。”高伙计吸了吸口水,“可好吃了。”
猪肉余问:“新菜式可有用到猪肉?”
颜芙凝道:“要用到猪蹄与五花肉。”
“好好好!”猪肉余高兴道。
只要用到他的猪肉,那他的生意跟着好。
娄氏上前一步,压低声:“十日过去了,我们来找闺女再看看诊。”
颜芙
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