大佬也不在意,反而认真问道:
“八大菜系真的没有补全?会发光的料理也没有?”
听到大佬再一次确认的询问,厨联总会长沉默片刻,认真答复:
“百年前革新变法之后,守旧派与革新派冲突严重,而作为守旧派的太后下令囚禁皇帝的这历史书上的事情,你还没还给老师的话应该不至于忘记。但其中还有一些隐秘,不是厨联总会里的人可能不太清楚。
在守旧派与革新派冲突严重时,守旧派就曾利用御厨大赛,通过在菜肴中下毒谋害太后以嫁祸皇帝的方式,促使太后下决心早日废黜皇帝,以维护守旧派的利益。
当时在首席御厨厨神洪福贵完成菜品后,守旧派的人强行押后了厨神洪福贵的菜品品尝,让一名早被收买的名厨加急做了一道与之相克的菜品。太后在吃了那名名厨的食物之后,再吃首席御厨洪福贵的菜品当即发生严重的呕吐、头晕、甚至差点引发了休克死亡。
在一番查问之后,那名名厨爆出其伙同其他厨师,包括首席御厨洪富贵一同意图以食物毒害太后,以确保维护革新派的利益。
当然这是诬陷,后来也平反了。不过这没用,人都死了,只有侥幸少数人没有被杀。我爷爷当年就是参赛的名厨之一,我爹因为偷跑出去找村头狗蛋玩,走运躲过了一劫。加之当时那个社会烂成样子,也没人去纠结有没有人逃过一劫。我爹才能侥幸活下来,不然早就被人卖了换钱了。
当时太后大怒,当场就下令诛杀所有参赛名厨,并且诛其三族!
而参赛的名厨可以说是几乎囊括华夏厨艺界所有的名厨大师,他们便代表着华夏厨艺界的巅峰,而其三族更是可以说代表着华夏厨艺界八大菜系、若干小菜系的传承。
再加上那会各个菜系名厨在传授教导弟子、儿子的时候几乎都可以说是以口口相传的方式,即使是有菜谱,那也是藏着在哪个只有自己知道的角落里。
自然三族死光,各大菜系菜谱也没来得及传下去,而华夏厨艺界的传承便就此断了!
而杀了所有参赛名厨之后,对于当时的王公贵族来说没有半点影响,继续下令征召民间厨师就是了,他们依然吃好喝好。
只是征召的民间厨师是什么厨师?是那种一道菜烧了几十年的厨师,可能一辈子也就那一道菜烧的特别好,但其他都很普通的厨师。这种厨师能称得上名厨吗?怕不是拿名厨两个字说笑吧!
现在的华夏厨艺界,你说没有好的厨师吗?不,我们有,而且有很多,老子一道开水白菜让东瀛那些人吃的爆衣的多得是,老张一道红烧乳鸽也同样让法国厨艺界震惊。
但为什么说华夏厨艺界一蹶不振?为什么世界厨艺界不承认我们华夏厨艺界?那是因为我们的体系没了,传承断
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