水煮肉片。
首先材料就不合格,人家水煮类的是剁椒。
不过他肉片切的薄,是真正的肉片,不是肉块。
他那时的饭店,一点水煮肉,不是不够香辣,就是里面的肉片很厚。
香辣需要的汤要拿油炒,很贵,饭店赚不到利润当然不干了。
而且很多厨师并不会炒,他们以为炸个辣椒油就可以了。
另一个是肉片薄耗费时间,需要片,然后滑炒。
点外卖就觉得量少,肉这么几块,其实有的是,有的不是。
有的是肉的分量够,厨师不好好片,吃的时候一个大疙瘩。
李易切肉厉害,切人都行呢,别说切肉了。
卖肉的刀再厉害,能厉害得过外科医生的手术刀?
李易就用手术刀切肉,练手,非一次性的手术刀。
他片完的肉片都不能用淀粉和料酒混合了后拿手抓,一抓就成泥了。
他慢慢晃,晃差不多了下锅滑开。
滑完再翻炒,之后倒进烧好的辣椒花椒油,包括青菜、豆芽。
这叫水煮肉片,跟水煮没有任何关系。
“叔叔,跑到蓝田县当巡察使的长孙昕在干啥呢?”
王皇后想起了自己的妹夫,可怜的孩子啊。
“做床呢,千工拔步床,庄子上也在做,再有一些日子,会做好。
南曲那里的贵宾包厢周围空了那么多,其实是为了放千工拔步床。
第一个制作好了后,给嫂嫂和三哥用,像个房子似的。
等制作多了,换了好木料,再替换,旧的……”
“旧的收藏。”王皇后才不想让自己睡的床落到别人手中。
“对,嫂嫂和三哥收藏。”李易也明白。
“易弟,你自己这个样子的床会更符合你的要求吧?”
李隆基辣得吐舌头,喝口酒,更辣,说话的声音都变了。
李易摇头:“我不住,我就是自己的院落的冬炕夏床,我对住的地方要求的是舒适和习惯,不想奢华。”
他当住院医的时候习惯了,最喜欢的就是能够睡一个安稳觉,哪怕半个小时也行啊。
他以前一直觉得,自己国家的全天候兵种配合上住院医就可以碾压别人了。
因为住院医也是全天候二十四小时‘兵种’。
战士什么时候冲锋,偶们就什么时候准备,随时有伤员送下来,随时有医生负责。
再配合上牛逼的炊事兵,后勤没问题。
至于千工拔步床,那玩意儿有睡眠质量属性加成没?没有?没有你给我干什么?
李隆基哪晓得自己易弟对睡眠的奢求,他还以为李易要作个表率呢。
“好,易弟不求奢华,当为天下先啊。”李隆基赞赏。
李易:“…….”
蓝田县中,在李家庄子被王皇后提起的长孙昕同样在吃饭。
醉仙居的主楼建好了,可以提供餐饮服务了。
长孙昕在买木头的时候,在木头的堆里发现了一些东西。
蜀地来的木头,里面有一寸长左右的小东西,还有干瘪的秧子。
他好奇,摘下来一个咬了一口,然后就辣得使劲喝水,额头不停地冒汗。
他觉得是有毒,好在没把自己毒死,就咬一口,及时吐出去了。
他收集了一下,大概有三两左右,想趁机放在免费的汤里,坑害醉仙居一次。
能不能毒死人他不晓得,反正他没死,那么放在汤里,水多,大家也毒不死。
是的,他不想毒死谁,给他一把刀,让他对着人的脖子割,他割不下去的。
他是依仗着身份跋扈,然后把人家御史大夫堵在巷子里给打了。
对他来说,打别人一顿就够了,过瘾,而不是杀人。
历史上他打完人家,就被李隆基给打死了。
今天他拿着东西,想害醉仙居一次,把人辣得受不了了,他就起哄,看李易怎么办。
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