吃个饭啊,他决定拿出来辣椒酱。
现在蜀地没有辣椒,却不代表当地人不喜欢吃辣的。
还有湖南湖北那边的,哦,现在叫山南道和黔中道,一部分黔中道就是湖南。
“没有!”杨环晋和黄贤荣一起摇头,他俩心情不错,没想到李东主这么好说话。
昨天是自己等人作差了,想以势压人,结果人家少年东主说几句实话,就把自己给压下去了。
“你们建一个吧,我有一联,很有意思。上联是:望江楼,望江流,望江楼上望江流,江楼千古,江流千古。
下联是:映月井,映月影,映月井中映月影,月井万载,月影万载。
拿去当个噱头,把楼和井都弄出来,可以多赚些钱,以后我找你们,就有地方了。”
李易对两个人说,他知道蜀地的人爱文才,和苏州那里一样,在这个时期甚至更突出。
杨环晋二人眼睛瞬间亮了,觉得这个好,有文采。
“李东主,你这是现作的?”杨环晋问。
李易摇头:“不是,抄的。”
黄贤荣表示明白,关切地问:“杀好了,埋好了?”
“你们也知道了?”李易郁闷。
他想说,我是真的在抄,为什么你们把这当成了乐子?
“长安传遍了,说,李易杀人抄万篇,无数高才埋河边。”杨环晋顺口说一句。
“谁他娘的瞎给我编?我真是在抄。你们信吧?”李易强调。
“信,聊着聊着你就抄一下,李东主,我要鄙视你,你就是个文贼。”黄贤荣配合,一副我真要鄙视你的样子。
“行,你们厉害。”李易表示服了。
当初跟谁来着,就是一个斗气的话。结果,无心一语万民传,每回文出成经典。
中午吃饭。
干锅的鸡肉块,选鸡腿肉制作,口感不怎么好,太瘦。
然后蘸辣酱,这个就是口味了。
“易弟,你这酱还有么?咋这么辣?拿到我们那里,一定能卖大价钱。”杨环晋吃得满头大汗。
他一边用桌子上的竹纸擦,一边说。
李易根本就没碰那菜,他也怕辣,主要是喝白酒呢。
喝白酒吃这么辣的东西,一口下去,简直不要不要的。
今天的主打菜是红烧鸡块,有一个锅专门制作成干锅。
干锅其实是炖菜一点点把水给炖没了,然后干锅,和干煸不一样。
李易那个时候,人聪明啊,干锅那么炖,最少两个小时。
怎么办呢?爆炒,使劲放油,油温高啊。
炒的时候放一点点水,之后放到小锅里或小坛子里了,就是干锅。
所以买个干锅土豆片,发现下面有很多油,就是先把土豆片过油,然后跟其他辅料爆炒,装在一个什么器皿里。
骗呗,你就是知道了,你还能怎么地?
现在的干锅不同,确实是炖着就干了,后来的火慢慢放小。
汤里的味道进入了食材中,蘸着辣的豆豉酱吃,把杨环晋、黄贤荣二人吃的不停地冒汗。
蜀地和岭南一样潮湿,岭南好在还有热呀,潮湿可以散去一些。
蜀地的热也是闷,没有辣椒的情况下,大家吃别的辣物来缓解。
今天吃到了辣椒酱,杨环晋想吃更多,以后最好是顿顿吃。
李易手里抓着个卤猪蹄,抬头说道:“蜀椒油有异曲同工之妙,当多种蜀椒。”
他邀请两个人吃饭的目的达到了,你们既然想吃,那就要划地种植。
各品种花椒种植,对土地要求很高,才好推广新的沤肥法,然后增加寿命。
不然我专门为你们兑换辣椒制作酱?
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