皮对折再捏,而是两张捏一圈。
对折的其实是饺子包法,图省事儿。
盒子包完,看周围一圈,像齿轮,团团圆圆,否则就成了半个月亮。
一个小时之后,大家开吃。
大屏幕吊起来,看看节目,洛阳和长安的民生。
长安外面的田地中小麦正在等着收割,今年晚一些,看节气,距离小满还有半个月。
小满一到,基本上就行了。
百姓在田间撑网捕麻雀,眼看着要收获,麻雀会成群飞来吃。
稻草人和布条等东西不好用,时间一长,麻雀发现没危险,继续吃。
百姓有钱了,弄来网,看着麻雀往上冲,挂在上面下不来。
再带个筐,留一个小洞,放下网,摘一只就塞进去一只。
重新把网支起来,等收差不多麻雀后,筐搬到路上,推独轮车去长安卖。
城南李家庄子就收,做成吃的卖。
李易并不担心麻雀会被捕杀光,平时不捕,收获农作物的时候再驱赶和捕。
“那片地要种何物?”毕构喝一口葶苈汤,指着一大片翻耕完的空地问。
“大豆,冬小麦收获后会种玉米,春大豆收完则种大白菜,就抢这点时间。”
李易一看就明白,那片地没种冬小麦,种的晚大棚,提前拆,种早大豆。
就是大豆跟蔬菜换着来,而冬小麦的地跟玉米换着来。
别的地有的种花生、土豆、地瓜、水稻。
种多了肥跟不上,就空一年,养养地,农家肥要施进去养。
或者种大豆,然后留根,不考虑大豆产量,养豆虫,大豆做豆腐或榨油后的渣子发酵再回田。
像种烟草时,说豆饼烟,即把榨油后的豆饼粉碎了当肥料施进去。
后来发现直接用豆饼不如先把豆饼给发酵一下,如此利用率更高。
镜头一换,出现在面前的是生猪养殖场。
不少人在那里看猪粪,有的车在装粪,运走。
“要运地里去?发酵了么?”毕构吃着饭,居然不恶心。
“发酵了,不发酵不能直接弄地里,鸡粪也是。”
李易说着夹盒子吃,蘸蒜酱,不要陈醋。
画面再切,一户人家在干活,砌猪圈。
旁边有猪圈,里面有五只猪,再砌的看规模比原来的大很多。
地上堆了不少石头和砖,还有筛子、水泥袋,显然工程量不小。
“他家赚大钱了?旁边摆有铁管子,像庄子里那样喂水和冲洗?”
毕构把李家庄子都转遍了,不止他一个人。
李家庄子有自己的养殖场,乱七八糟的什么都养,动物园还有大熊猫和企鹅、金丝猴等动物呢!
“不是他出钱,养猪协会出钱,他只负责修猪圈、养猪,偶尔打点猪草。
养猪的主饲料都不需要他家出,他家自己买价格高,协会统一买。
目前养猪协会的利润控制在百分之二十,不算低,四年回本,当年赚的百分之二十,第二年又投入进去。”
李易看着画面讲养猪协会的利润,余怀德他们组建的。
“你怎晓得?”毕构不认为李易连别人的利润都算得清楚。
“李家庄子股份在其中,他们就算不给朝廷报账,也要告诉我。
否则利润为何控制得如此稳定?高了不行,低了同样不可以。
其实不进行疾病防疫的话,利润能达到百分之四十,但一个不小心,全完。
家财万贯,带毛的不算,死几十万头猪,对民生影响太大。”
指指自己,咱有股份,在里面还是大头呢!
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