财大气粗,也可能单纯花点钱恶心人,并不在乎生意好坏。
但江记却不能这么随便,这家分店花了多少时间和精力,又投入了多少前期成本,江达和韩韵如再清楚不过。
他们才舍不得用自己精心孕育的孩子去跟外面那些头铁的憨憨硬碰硬。
韩韵如:“咱们既然提前知道了消息,总要做点什么吧?”
江达陷入沉思。
江扶月想了想:“不如换个路子?卖点别的东西?”
韩韵如眼前一亮,显然和女儿想到一块儿去了:“我觉得可行。”
只有江达还游离在状态之外,不晓得母女二人在打什么哑谜。
“啊?换什么路子?”
韩韵如:“你不是喜欢研究菜式吗?不如,开个私房菜馆?”
“这……能行吗?”
“为什么不行?你做的菜味道又不差,来店里打工那些孩子吃过一次就夸上天了。”
“可我就是瞎琢磨,野路子。”
江扶月:“最开始这些菜不也是别的厨师琢磨出来的?”
江小弟点头:“爸爸做的菜比我做的好吃很多很多!”
江达突然就有了信心:“其实,我当初跟着师父学过一段时间的曹家菜,但酒楼开败了,师父就再也没碰过那些菜,专心只做煎饼。咱们如果真的把分店开成私房菜,那肯定是不能动用他教的那些……”
韩韵如:“你平时做的那些菜是不是曹家菜谱里的?”
江达摇头,当然不是。
当年他就下定决心要断干净,连“曹记”两个字都不想听到,又怎么可能用那本菜谱上的东西?
韩韵如轻舒口气:“那就好。”
“?”
“你现在会的这些就足够了。”
江扶月:“爸不是爱琢磨新菜式吗?咱们就搞一个原创特色,申请专利保护的那种,独一无二,仅此一家!”
江达光听着就忍不住心潮澎湃。
说干就干,既然路子换了,那装修风格也是要改的,这个就交给一向审美在线的韩韵如去沟通。
曹豆一听要做私房菜,高兴得两眼放光。
“早就应该这样了,煎饼和糖水太单一,还是做菜好,做菜有前途啊!等咱们打出名气,说不定大师兄还能受邀参加全国厨艺争霸赛。”
“还有网上那群嗷嗷待哺的小可爱,血书终于奏效了,估计会高兴得原地鸡叫。”
“我得先预计一下宣传稿怎么写,再策划几期小视频,对了,直播也要安排上!最好能请到地方台美食栏目,这一报道,还怕名气不响?”
前段时间跟吴前学过之后,他显然更加专业,整个人都表现出强大的主导性和策划能力。
非常有想法。
韩韵如就让他放手去做了。
至于江达,除了每天照常开店,晚上一回家就扎进厨房,凌晨一点多还有香味儿飘出来。
把江小弟馋得觉都睡不香了,小狗一样跟在亲爸身后,摇头摆尾想要尝上一
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