成吉思汗烤肉是北海道的地方专属料理,也被称为成吉思汗羊肉,在某些情况下也被当地人当作烤羊肉的代称——有时候你在北海道提到成吉思汗,周围的人就会默认你准备去吃羊肉。
当然,依曰本人的一贯尿性,成吉思汗烤肉当然和那位一代天骄没有任何关系,但这名字是怎么来的,现在颇有些难以考证了,导致众说纷纭。
大多数人认为,就是当初开第一家店的那家伙考虑到M古人擅长养羊,为了瞎蹭热度就取了这名字;
一小部分人认为,这真是M古美食,是当年M古士兵用盾牌烤羊肉的吃法,因西征之故流传到了欧洲,又在数百年后,从欧洲流传到了北海道这个养有大量牛羊之地,证据则是成吉思汗烤肉用的那个锅,学名叫“南蛮铁锅”;
而极为稀少的一部分人则认为这道料理确实和成吉思汗本人有关,就是他亲自传授的,因为这帮人认为成吉思汗就是源义经——有韩国那味了,但这帮人真这么认为,十分神奇地将两个毫无关系的人联系到了一起。
当年源平之争,源氏大败,源义经在衣川馆自尽,但谣传死的是个影武士,真正的源义经带着亲近旗本武士一路北逃,经虾夷——就是今天的北海道,他逃到这里又饿又冷,差点挂掉,便下令用盾牌烤肉补充体力,从而体力大增,不再畏寒,逃出生天,再而逃到库页岛,再逃入朝鲜,再逃入中国,再逃到了M古,最终化名成了铁木真。
为此曰本内阁大臣末松谦澄在剑桥留学时还写过一本《义经再兴记》,就是说的这个故事,而曾留学美国哈佛的小谷部全一郎博士也出版过《成吉思汗就是源义经》,帮着鼓吹这种莫名其妙的幻想,硬找了许多似是而非的证据,比如源氏家徽和M古帝国的徽章十分相像,又比如忽必烈要攻打曰本就是为了替爷爷寻仇。
当然了,只要多少受过点正规教育的人就不可能相信这种鬼话,就源义经那小白脸跑到M古草原上分分钟变狼粪,但没办法,这世界上再傻雕的言论也有人信,这说法在曰本还多少有点市场。
不过就雾原秋个人来说,他第一次吃的时候就看出来了,这特么就是中国大肚铁锅羊肉的魔改版——一个厚实的铁锅,锅中间凸起并刻有凹槽,中间烤羊肉,烤出的羊油经凹槽流向四周,以便浸熟蔬菜、乌冬面,和大肚铁锅贴饼子差不多。
成吉思汗烤肉在北海道遍地都是,无需订座,他带着四狐和小花梨要了一个小包间,也不询问四狐的意见,直接就开始点餐,反正这帮货就是爱吃肉,肉管够就行——平民消费,一般人均2000円就差不多了,就算他们是饭桶+四个饭饭桶的组合,弄弄套餐优惠,估计两万多円也能搞定。
不用算小
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