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很快就有人将小龙虾一箱箱送了过来,陈平壮看着箱子里的小龙虾,惊讶了一瞬,虽然有些疑惑,但还是跟张叔一起将小龙虾全都搬进了后厨。
“陈玉,这东西能吃吗?”
“能吃,而且味道不错的,二哥见过?”
“嗯,见过,我们家那边有条渠沟里头很多,夹人,怪疼的。”陈平壮点头,他们都只知道这东西夹起人来,疼得很,大家都烦这东西来着。
陈玉惊讶,她重生回来,在陈家村生活了那么久,一直没见大家吃过小龙虾,她自己也没注意到哪里有,还以为是当地没有呢。
没想到......
“二嫂,花婶,待会你们主要负责清洗这些虾,记得戴上手套。”
陈玉转头看向李红跟花婶,一边跟她们说,一边蹲下身抓起龙虾开始清洗示范给她们看。
抽虾线去头等,再刷干净龙虾,注意哪些可以避免被龙虾夹到手。
这个工作并不难,熟能生巧,李红上手得很快,花婶也紧接其后,陈玉则开始准备。
开始营业,李高宇去了大堂接待客人。
陈氏饭店开业至今,已经积累了一定的固定客户,所以有熟客今天过来,本是想看看有没有新菜色出来,别又是杂酱面。
虽然杂酱面真的好吃,但每次都是杂酱面,他们也吃得腻了啊。
看到门口写着的菜单,便有人眼睛亮了,原本打算只是看看,不期待会有新菜单,毕竟这些天来都是这样,没想到今天过来竟然有变化了。
“小龙虾?这是什么?”
有人忍不住好奇走进了店里,问陈平壮,他也只能按照陈玉嘱托的说,“我们的新菜单,有麻辣口味、香辣口味还有蒜蓉口味的,搭配冰啤酒口感更好,是新菜。”
“好,给我来个香辣跟蒜蓉口味的,再来两瓶冰啤酒吧。”
来者是陈氏饭店的常客,闻言便直接点了两份小龙虾,顺着陈平壮的推荐,点了啤酒,米饭是常规的赠送。
“好的,您稍等。”
陈平壮点头,拿着单子去后厨给陈玉,其实他也有些担心,这什么小龙虾真的能吃吗?
陈玉只当没看见,她已经差不多做好一锅香辣的、一锅蒜蓉的了,正正好,他们有两个灶,一锅小龙虾可以分成两份卖。
大堂里陆陆续续来了三桌,相比国庆假期前的人气已经下降了不少,但陈玉并不担心,真正的食客,总会因为美味而来的。
三桌客人点的都是今天的新菜,小龙虾,杂酱面则没有一个人点,对此陈玉已经有所预料,毕竟吃了这么久的杂酱面,在有新菜的情况下,谁会愿意再去吃杂酱面呢。
第一桌客人点的香辣小龙虾跟蒜蓉小龙虾上桌后,立刻便吸引了众人的注意,红彤彤的看着就辣,但又香。
那一个个的,看着狰狞又.....
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